Altérez-vous

Altérez-vous, kézako ? C’est en plein centre de Louvain-la-Neuve que se trouve cette coopérative qui a pris la forme d’un café-restaurant citoyen, il y a 14 ans maintenant ! Ce lieu alternatif et précurseur offre à ses clients une alimentation bio et durable, à ses salariés des conditions de travail légales et respectueuses (100% déclaré, pas d’horaires coupés,…) et à la société un lieu d’échanges et de sensibilisation sur les problématiques actuelles. Un combo gagnant pour tous.tes ! 🌍✨

Le projet défend et promeut, par une démarche responsable et créative, les valeurs d’humanisme et d’écologie dans une perspective citoyenne de transition écologique et solidaire. Aujourd’hui, Altérez-vous est riche de plusieurs labels renommés comme Table de terroir, le trophée Incidence, Belgium Fairtrade, Ethiquettable… Un succès florissant où germent les prémisses d’un monde plus respectueux du Vivant ! 

Sur la table, Altérez-vous propose une restauration savoureuse à partir de produits locaux, faits maison, bio, de saison et issus du commerce équitable. 🥗 Des plats classiques aux suggestions créatives, réveil des papilles garanti ! De plus, la totalité de leur offre traiteur est zéro déchet et 70% de leurs plats sont végétariens. 🌱 Une preuve de plus qu’œuvrer pour demain depuis son assiette, c’est bel et bien possible !