So Bake It

So'Bake It is een ecologisch verantwoorde, ambachtelijke en veganistische bakkerij met 100% biologische producten. Voor oprichtster Soheila kan het creëren van culinaire werken niet in tegenspraak zijn met haar doel om een zo laag mogelijke ecologische voetafdruk te hebben. Daarom geeft het de voorkeur aan korte ketens en lokale producten. De gebruikte grondstoffen komen uit België en de melk komt uit de Ardennen. So'Bake It zorgt er ook voor dat zijn groenten en fruit in het seizoen zijn. 

Maar daar houdt de eco-verantwoordelijkheid van de winkel niet op. So'Bake It is altijd erg kieskeurig over zijn partners. Dit bedrijf maakt er een erezaak van om altijd samen te werken met partners die dezelfde ethiek hebben als zij. Hun meel komt grotendeels uit de veganistische winkel Bauckhof, wat ervoor zorgt dat de producten glutenvrij en biologisch zijn. Hetzelfde geldt voor hardware. So'Bake It maakt alleen gebruik van composteerbare verpakkingen.

De verpakking in het algemeen blijft sober tot en met de keuze van inkten en materialen, gekozen om afval zoveel mogelijk te beperken. Ook in de keuken gelden dezelfde regels: geen verspilling of onnodig energieverbruik.

Al deze punten maken van So'Bake It een eco-verantwoordelijk bedrijf met een positieve impact dat we met trots ondersteunen bij Meet My Job.