Brasserie Surréaliste

Vanaf de Nouveaumarkt van de Graanmarkt zorgt de Brasserie Surréaliste voor een revitalisering van de Brusselse Dansaertwijk. Deze unieke bistro is een plek die bevorderlijk is voor uitwisselingen en heeft een onmiskenbare positieve sociale impact. Inderdaad, de wijk was de afgelopen jaren onderhevig aan de sluiting van de Horeca. De verschillende evenementen, proeverijen en rondleidingen die door de Surrealistische Brouwerij worden georganiseerd, zijn een gelegenheid om mensen samen te brengen in deze unieke ruimte en haar omgeving.

Bovendien vermindert de lokale productie van bieren binnen de Surrealistische Brouwerij de negatieve effecten die een dergelijke productie op het milieu zou kunnen hebben. Grondstoffen, verpakkingen en transport tijdens de bierproductie dragen namelijk bij aan het vervuilen van de planeet. Door te kiezen voor een ambachtelijk bier dat ter plaatse wordt geproduceerd en ter plaatse wordt geconsumeerd, worden deze negatieve effecten verzacht. Zoals een van de oprichters van de Surrealist Brewery zegt: "als je ons bier in de brewpub drinkt, kun je het niet beter doen op het gebied van milieu-impact"!