CoHop

CoHop - de eerste coöperatieve microbrouwerij in Brussel - is een gedeelde en ecologisch verantwoorde brouwerij die ambachtelijke kwaliteitsbieren aanbiedt, met een positieve maatschappelijke impact, en dat alles op een open en vriendelijke plek.

In een wereld waar menselijk contact opnieuw centraal is komen te staan, waar vakmanschap, lokale verankering, delen en solidariteit waarden zijn, wil CoHop de Brusselse ambachten promoten door de oprichting van duurzame en ecologisch verantwoorde microbrouwerijen te vergemakkelijken en zo het aanbod van ambachtelijke kwaliteitsproducten op de Brusselse markt te versterken.

Het is op een unieke plek in het Arsenaal van Etterbeek, dat de Witlook, DrinkThatBeer, 1B2T en de bakkerij-brouwerij Janine deze hybride plek en Brusselse ambachtelijke hub wilden opzetten!

De CoHop is een hybride en levendige plek bestaande uit:

• een winkel;

• een broodjeszaak;

• een unieke degustatieruimte en bar in Brussel (+ 20 bieren);

• een ruimte gewijd aan beroepsopleiding,

• en een ruimte die uitsluitend gewijd is aan de productie van bieren;