De authentieke bakkerij en banketbakkerij
Alle onverkochte goederen worden gedoneerd aan verenigingen om te worden herverdeeld onder mensen in nood.
Hun gedragslijn is respect (voor de producten en ingrediënten, de teams en de bak- en bankettraditie). Ze doen er alles aan om hun klanten elke dag en bij elke gelegenheid het beste te leveren.
Ze zijn een lokale speler in Brussel, maker van delicatessen, gezonde producten (assortiment biologisch brood, glutenvrij gebak en toegevoegde suikers), met goede ingrediënten waarbij geen compromissen worden gesloten op het gebied van kwaliteit (voorkeur voor kortsluiting, biologisch meel, enz.) Dit alles terwijl ze talenten ontwikkelen door middel van traditioneel vakmanschap.
Ze nemen de tijd om hun brood en gebak te bereiden op het ritme dat door de natuur wordt opgelegd (rusten, opstaan, enz.). Een zeldzaamheid tegenwoordig!