Mad Lab

Ambachtelijke, Belgische en biologische koekjes maken rijmt op... MAD LAB !

MAD LAB is een Belgische ambachtelijke biologische koekjesfabriek die innovatieve, gezonde en authentieke zoete en hartige koekjes produceert. In het hart van haar methoden integreert de koekjesfabriek circulariteit en respect voor het milieu. Hun filosofie is om eenvoudige en nobele grondstoffen te gebruiken voor originele en complexe recepten. Het resultaat is een mooie complexiteit van smaken, een sterke aanwezigheid van kruiden en een constante zoektocht naar ongebreidelde associaties waar we knapperige en zandkoekmelanges vinden, zoet en pittig, pittig en rond... En dat alles in een koekje dat rijk is aan vezels, eiwitten en mineralen en weinig suikers bevat.

" Niets gaat verloren, alles wordt getransformeerd ." Dit is precies het motto van MAD LAB! De koekjesfabriek recupereert namelijk bierbostel, de granen die worden gebruikt voor het brouwen van bieren, om heerlijke hartige koekjes te maken. MAD LAB levert daarom zijn bijdrage aan het bouwwerk van verandering door voedselverspilling tegen te gaan. En omdat MAD LAB de natuur respecteert die het voedt, zijn alle koekjes verkrijgbaar in bulk of in gecertificeerde composteerbare zakken. Het spreekt natuurlijk voor zich dat ze biologische productie beoefenen!

Sinds de oprichting heeft deze originele koekjesfabriek zich ontwikkeld via het circuit van biologische winkels en delicatessenwinkels in België, Frankrijk, Nederland, Duitsland, Luxemburg en Engeland. Met het label Good Food en Certified Craftsmanship is het bedrijf van plan zijn assortiment en ontwikkeling uit te breiden om nog meer fijnproevers te bereiken. Om dit te doen, is het team op zoek naar nieuwe talenten die klaar zijn om deel te nemen aan een avontuur dat de smaakpapillen prikkelt!